Au cours des dernières années de la vie, une alimentation saine devient de plus en plus importante. Le régime après 60 ans devrait contenir beaucoup de graisses et d’huiles saines pour le cœur. Olives, avocats, noix, beurres de noix, poissons gras et huile de coco sont tous de bons compléments pour nourrir le cerveau et lubrifier les articulations. Cependant, les adultes devraient éviter autant que possible les aliments gras et frits.
La friture détruit les nutriments
Les frites, les gombos frits et les courgettes panées sont tous des légumes sains au départ, mais les températures élevées requises pour la friture de ces friandises détruisent les nutriments, ce qui signifie que vous recevez moins de vitamines à chaque repas. Vous devrez manger des légumes frais ou envisager de les faire cuire au four pour maximiser leur valeur nutritive. Trop d’aliments gras et frits peuvent également vous exposer à un risque accru d’obésité et à d’autres problèmes de santé liés au poids. Même si les frites et le poulet sont bien égouttés après avoir été plongés dans des cuves d’huile chaude et bouillonnante, ils conservent une grande partie de la graisse de cuisson. Ces calories excédentaires ne font pas que causer des dégâts à la taille.
Augmente le risque de maladie cardiovasculaire
Les aliments gras peuvent faire plus qu’affecter l’apparence et les sensations de votre proche. Ils tirent leur texture de la graisse, et les graisses saturées et le cholestérol s’accumulent progressivement dans le sang. Une graisse de consistance liquide à chaud durcit et se congèle en refroidissant. Ce type de graisse peut bloquer les artères et provoquer des maladies cardiovasculaires, surtout lorsque ces graisses sont fréquemment ingérées et consommées par des personnes qui n’ont pas d’activité physique adéquate et stricte. Cependant, le régime après 60 ans faibles en gras aide à nettoyer le sang et à prévenir les maladies cardiaques.
Crée des cancérogènes
Dans les dernières années de la vie, la prévention du cancer est un problème sérieux. Il est bien connu aujourd’hui que la cuisson dans la graisse génère des substances cancérigènes qui peuvent éventuellement conduire au cancer. Les cancers du poumon, du sein, du pancréas et du cou ont tous été associés à des régimes alimentaires comprenant beaucoup d’aliments frits. En matière de régime après 60 ans, les aliments riches en matières grasses contiennent toujours plus de calories que les aliments pauvres en matières grasses. Un repas gras de temps en temps ne fera probablement pas de mal.
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